Håndmiksere

Vi kjenner den alle sammen, arvtageren til hjulvispen. Håndmikseren har vært i bruk i norske hjem i mange tiår, og er det mest vanlige elektriske hjelpemiddelet vi har.

I VÅR TEST av håndmiksere fant vi ikke de helt store forskjellene.

Har du stor benkeplass, og liker å holde på med mange gjøremål samtidig, kan en håndmikser med bolle og stativ være tingen. Vil du helst gjemme den bort i en skuff, kan du fint klare deg uten dette tilbehøret.

Testens vinner er Braun Multimix. Den har verken bolle eller stativ, men er en av testens raskeste. Mikseren fra Kenwood har ikke eltekroker, og elting er derfor ikke testet på denne maskinen, noe som gir seg utslag i en noe lavere totalkarakter. Unnlater vi å ta hensyn til eltingen, ville denne blitt en av de beste i testen.

Brukervennlighet er viktig

Noen av håndmikserne slipper vispen under bruk; en liten irritasjonsfaktor du lett kan unngå ved å velge en annen mikser. Er du mest opptatt av at håndmikseren er rask, bør du vektlegge dette.

At krem blir til smør, er en kjent sak. Bosch Turbofix MFQ 2700 og testvinneren har en moment- eller pulsfunksjon som kan hindre fadesen. Når denne knappen skyves fram, starter maskinen, og den stanser igjen når knappen slippes.

Tråd- og bladvisper

Noen av mikserne er utstyrt med trådvisper, mens andre har bladvisper.

Fagkonsulent Sigrid Helstad hos Statens institutt for forbruksforskning (SIFO), forteller at dette ikke spiller noen vesentlig rolle.

- Nei, de fungerer omtrent på samme måte. Den ene typen gir ikke noe bedre resultat enn den andre. Det som er viktig, er hvor lang tid maskinen bruker på å utføre oppgaven, sier hun.

Skal du piske eggedosis av tre egg, varierer tiden fra i underkant av to og et halvt til seks minutter. Bosch med stativ, Kenwood og Nordica bruker lengst tid på dette.

- Seks minutter er lenge å holde maskinen. Da går tiden sakte, og det kan det være en fordel å ha stativ, mener Helstad.

Last ned «Håndmiksere» (156 Kb)

(Foto: scanpix)