Pass på grønne poteter

Hører til matvaretrygghet

Forbrukerrådet og Mattilsynets sjekk avdekket at ikke alle potetprodusenter og -selgere har rent mel i posen.

Forbrukerrådet i Østfold, Follo, Asker og Bærum Publisert: 13.09.2007 13:35

Rettere sagt at ikke alle potetene som befinner seg i nevnte pose egner seg på middagsbordet.

Potet-interessen er stor her til lands. Juristene Dag Olsen og Christine Otterstad ved Forbrukerrådet i Sarpsborg får ganske mange henvendelser fra kunder som klager på potetens kvalitet. Derfor ble seniorrådgiver og potetekspert Johannes Værdal fra Mattilsynet hyret inn for å sjekke potetene som de to juristene på forhånd hadde handlet inn i butikker i Sarpsborg og Rakkestad. Det var både posepoteter og løsvekt-poteter.

- Vi kan konkludere med at det er litt for mange grønne poteter i de ferdigpakkede posene. I utgangspunktet skal kunden forvente en feilfri vare. Han kan heller ikke selv sjekke hvordan potetene ser ut når de er pakket inn i poser, påpeker Christine Otterstad.

Grønt betyr giftig

Det er slett ikke en spøk med grønne poteter. De er nemlig giftige, opplyser Johannes Værdal.

Når poteten er utsatt for lys, blir den grønn fordi den produserer klorofyll. Det alene er ikke farlig. Skummelt blir det først når klorofyll blandes med et annet stoff som heter solanin. Dette stoffet finnes i alle poteter, men mengden øker i blanding med klorofyll. Og da blir poteten giftig.

Så veldig redd trenger du likevel ikke bli. For ingen har ennå dødd av å spise grønne poteter. Men du kan faktisk bli kvalm og kaste opp.

- Men de fleste spytter nok ut de grønne potetene ganske raskt, fordi de har en bitter smak, forteller Værdal.

Selvplukk-problemer

Ansvaret for de dårlige potetene er ikke alltid like lett å plassere. Noe kan ligge hos produsentene, noe hos dem som transporterer dem og noe hos butikkene som står for salget.

I tillegg til grønne poteter, er de mest vanlige feilene groer og såkalte mekaniske skader. Sistnevnte kan egentlig skje når som helst i prosessen - fra sortering til salg - og betyr kort og godt at poteten har fått et slag og utviklet en skade.

Forbrukerrådet er heller ikke helt tilfreds med selvplukk-potetene.

- Her er det mye opp til dem som jobber i butikkene, som må fjerne de dårlige potetene, konstaterer Christine Otterstad.

Sjekk datoen!

Et problem er såkalte visne poteter, som de fleste trolig har opplevd. Da er potetene helt myke å ta på. Det betyr rett og slett at de er lagret for lenge i varm temperatur.

Ingen butikker får refs etter Forbrukerrådets stikkprøver. Resultatene var ikke så hårreisende dårlige. Derfor får heller ikke SA oppgitt hvilke butikker potetene er handlet i. Men ett godt tips har juristene å komme med:

- Sjekk alltid pakkedatoen på posepotetene. Den bør ligge så tett opp til dagens dato som overhodet mulig. Da er det større sjanse for at potetene er av beste kvalitet, konstaterer Otterstad.

GRØNNE POTETER: Typisk eksempel på grønne - og giftige - poteter. Har du kjøpt slike poteter, bør du kaste dem med en gang. (Foto: )