Forbrukerpanelene mener

Hører til mat og matpolitiske forbrukerpanel

Dette mener Forbrukerpanelene:

John E. Andersson Kommunikasjonsrådgiver forbrukerpolitikk, 18.06.2003 10:11

• Vi vil vite hva vi spiser. Det er almen enighet om at obligatorisk, myndighetsinitiert opprinnelseslandsmerking av alt kjøtt bør innføres.

• Majoriteten vil også ha informasjon om hvilken gård og/eller region kjøttet kommer fra dersom det er norsk. Dette for å kunne velge produkter som falt i smak, eller velge bort det en var misfornøyd med og for å kunne velge lokal mat.

• Panelene mener at dyr skal kunne leve et mest mulig normalt og naturlig dyreliv. Dette gir bl.a. grunnlag for bedre kjøtt. Dyrevelferd skal reguleres i regelverket og ikke noe forbrukere skal måtte ta stilling til ved kjøp.

• Panelene stiller krav til informasjon på produktet om: Slaktedato, pakkedato og frysedato. Og de vil vite om storfekjøtt kommer fra en ku eller en okse. Også mer informasjon om hvilken del av dyret kjøttet er skåret fra mener deltagerne er ønskelig.

• Alle ingredienser i et kjøttprodukt bør angis i prosent (ikke bare fallende rekkefølge).

  Enighet om at forskrifter som gir forutsigbarhet for noen definerte kjøttprodukter bør opprettholdes.

• Generelt ønsker panelene større mangfold og (dels) bedre kvalitet på kjøttet. Mangelen på differensiering av kjøttet fratar forbrukerne muligheten til å velge, og til å opparbeide seg kompetanse til å vurdere ulike kvaliteter og smaker. Norske forbrukere er for opptatt av pris. Folk vil nok betale mer for bedre kvalitet, men da må den være å få tak i.

• All informasjon som har med trygghet og helse å gjøre må stå på pakken, men all informasjon som forbruker ønsker seg bør også være tilgjengelig i butikk. Det etterlyses også bedre matkompetanse hos ansatte i butikk (spesielt i ferskvarediskene). Men for å kunne stille de riktige spørsmål og forstå faglige svar, må også folks matvarekunnskap økes. Bl.a. settes det søkelys på behov for bedre heimkunnskapsfag i skolen.

• De av paneldeltagerne som ikke ønsker mer informasjon begrunner det med frykt for ”overload” og en generell prisøkning på kjøtt. Manglende kompetanse til å nyttiggjøre seg informasjon om for eksempel opprinnelse eller slaktedato er et annet argument.