Dårlig vin? Returner den til polet!

Undersøkelser viser at mellom to og fem prosent av all vin er ødelagt av korkfeil.

Hege Eilertsen Journalist, 21.12.2002 12:00 Også publisert i Forbruker-rapporten 10/2002

Nordmenn heller med andre ord ikke bare i seg edle dråper, men også vin som er for dårlig, eller rett og slett ødelagt. Likevel: ifølge tall som Dine Penger skal ha fått tilgang på, returneres bare om lag 0,2 prosent av all vinen som selges på Vinmonopolet.

Men vin med kvalitetsfeil erstattes av polet, hvis du returnerer den. Kravet er at en tredel av innholdet må være igjen på flasken.

Hvordan merker man så at man har fått med seg dårlig eller ødelagt vin? Jo, korksmak på vinen skal også kunne kjennetegnes ved at vinen lukter av mugg eller kjeller. Det skal gjøre vinen nærmest udrikkelig, fordi årsaken er at vinen reagerer på et kjemisk stoff i korken som ikke skal være der.

Oksiderte viner skal - på sin side - minne litt om gjæret saft. Dette kan blant annet skje hvis vinkorken tørker og sprekker, og dermed slipper til oksygen. Vinen kan miste fruktigheten, og bli «flat og kjedelig» på smak. Oksiderte viner skal også kunne få en tilnærmet eddiksmak.