Svensk kjøtt er best

Hører til matvaretrygghet og kjøp av varer

Landbruksminister Lars Sponheim mener det er harry å handle kjøtt i Sverige. Men svensk kjøtt er best i test.

Geir Røed Testansvarlig tjenester, 13.03.2002 12:00

I fjor testet Forbrukerrapporten og det uavhengige instituttet Matforsk ytrefilet fra flere land.

Kjøttet ble kjøpt inn ved butikker i Norge og Sverige. Det svenske kjøttet Scan, som er varemerket til bondeorganisasjonen Swedish Meat, vant testen suverent.
- Jeg har aldri smakt mørere kjøtt, utbrøt den testansvarlige ved Matforsk. Det sensoriske panelet på 11 dommere ga toppkarakter til svenskekjøttet for mørheten. På innkjøpstidspunktet kostet dessuten dette kjøttet mye mindre enn ytrefileter kjøpt i Norge.

Nest best i testen ble billig irsk kjøtt, også det kjøpt i Sverige. I et brev kritiserer seksjonssjef Jan Schrøder i Forbrukerrådet Lars Sponheim for hans uttalelser de siste dagene:
"Det er trist at statsråden benytter nedsettende termer om kvalitetsbevisste norske forbrukere som handler i Sverige, der kvaliteten er høyest. At en voksende gruppe av norske forbrukere velger å supplere sine innkjøp i Sverige, kan ikke annet enn karakteriseres som sunt", skriver Jan Schrøder.

Landbruksminister Lars Sponheims politiske rådgiver Geir S. Olsen (V) påpeker i en kommentar at det er mange andre kjøtt-typer enn ytrefilet.
- Ved bare å teste ytrefilet blir det litt for drøyt å si at svensk kjøtt generelt er best. Men vi finner ingen grunn til å bestride selve testen dere har gjort, og Sponheim er også opptatt av å bedre kvaliteten på norsk kjøtt, sier Olsen.