Norske butikker flår kunder som vil spise sunt og miljøvennlig. Prisforskjellen mellom økologisk mat og vanlig mat er tre ganger høyere i Norge enn i Sverige. I tillegg er utvalget elendig.
DU SKAL HA solid lommebok for å spise økologisk mat i Norge. Forbruker-rapporten har handlet økologiske matvarer i en Coop-butikk i Sverige. Deretter har vi prøvd å kjøpe de samme varene i en norsk Coop-butikk.
Selv om Coopkjeden hevder at de satser på økologisk mat, er utvalget i Norge svært dårlig sammenliknet med det konkurrenten i Sverige varter opp med. Norge er rett og slett en økologisk sinke både på utvalg og priser.
I Sverige koster økologiske basismatvarer som melk, ost og poteter om lag 10 prosent mer enn tilsvarende mat fra industrilandbruket. Ofte er prisforskjellene nær null. Økologisk og ikkeøkologisk melk koster for eksempel det samme i Sverige.
Vi handlet inn en kurv med 11 vanlige matvarer, både økologiske og ikke-økologiske. Maten er i utgangspunktet svært mye dyrere i Norge enn i Sverige. Det ville derfor være naturlig å tro at ekstrakostnadene mellom økologisk produsert og industriprodusert mat skulle bli omtrent den samme i begge land når man måler i prosent.
I stedet oppdager vi at økologisk mat prises uforholdsmessig høyt i Norge. I Sverige koster hele den økologiske handlekurven 15 prosent ekstra. I Norge må man ut med hele 45 prosent mer for å handle miljøvennlig. I tillegg er det vanskelig å finne gode økologiske alternativer, selv i butikker som annonserer at de satser på økologisk mat.
– Forbrukerrådet mener det er uholdbart at prisforskjellen mellom økologisk og vanlig mat er så stor i Norge. Vi frykter at dette er en overprising som hindrer norske forbrukere i å kjøpe økologiske varer. Dessuten hindrer det utviklingen av nye økologiske varer, sier Gro Tvedt Anderssen som er ansvarlig for dagligvaremarkedet hos Forbrukerrådet.
Prisene på økologisk mat har dessuten økt enormt på kort tid. Økologisk Norvegia-ost fra Tine har steget 36 prosent på ni måneder. Hvorfor koster økologisk mat så mye mer i Norge, og hvem er det som stikker av med pengene?
Skal vi tro produsenter og butikkeiere, er det knapt én krone å tjene på å selge økologisk mat i Norge. Hos Debio, som godkjenner at bøndene følger reglene for økologisk produksjon, er de opptatt av dyrking, ikke priser.
– Debio sin rolle i dette er som et bindeledd mellom gårdbruker og forbruker, der vi ser at forskriften er fulgt. Når det gjelder prising av økologiske varer, er ikke dette en del av økologiforskriften, sier Etti Salomonsen hos Debio.
Hos Coop serverer de den vanligste forklaringen på høye norske priser.
– En del av svaret er at Sverige har kommet lenger når det gjelder holdningen til økologiske produkter, noe som igjen gir større volum. Et annet element er at produksjonskostnadene er høyere i Norge enn i Sverige, sier Ole André Myhrvold som er informasjonssjef i Coop.
Ekspertene på økologisk mat mener butikkene må ta sin del av skylden.
– Oikos, som jobber for økt produksjon og bruk av økologiske varer i Norge, har gjort prissammenlikninger mellom ulike kjeder, og vi ser av og til store prisforskjeller, sier Kersti Mathiassen i Oikos.
Meierigiganten Tine synes ikke at de melker norske kunder selv om økologiske meieriprodukter er enormt mye dyrere i Norge.
I Sverige er det omtrent samme pris på mange økologiske meierivarer. I Norge koster økologisk melk, yoghurt og ost mellom 23 og 41 prosent ekstra.
– Det er flere grunner til at økologiske meieriprodukter i Norge er dyrere enn konvensjonelle: Råvareprisen på økomelk er 75 øre høyere enn på konvensjonell melk. Det utgjør i seg selv en merpris på nærmere 20 prosent. I tillegg gir små volum dyrere inntransport av melka, høyere produksjonskostnader og høyere kostnader knyttet til lager, ekspedisjon og distribusjon, forklarer Øystein Syrstad som er kommunikasjonssjef i Tine.
For at markedet skal bli større, mener Tine at flere av oss bør grave dypere i lommeboka, fremfor at produsenter og butikker skal tilby lavere priser.
– For å sikre lønnsomhet i den økologiske porteføljen er det nødvendig å dekke merkostnadene. Vi erkjenner at dagens prisbevissthet i det norske markedet er en utfordring i forhold til å nå målsettingen om økt økologisk forbruk, og vil se nærmere på hvilke tiltak som kan iverksettes. Det er forbruker som i siste instans avgjør, sier Syrstad.
Med en markedsandel for økologiske varer på litt under to prosent ligger Norge langt etter våre naboer. Svenskene handler nesten dobbelt så mye økologisk med en markedsandel på 3,4 prosent totalt, men for meierivarer er andel økologiske varer sju prosent i Sverige mot 2,1 prosent i Norge. I Danmarks svar på Coop, Irma, er en tredjedel av alle matvarer som selges økologiske, og de jobber for å øke andelen.
Mens vi venter på større utvalg og gunstigere priser her på berget, får vi trøste oss med at svenskehandelen blir ekstra lønnsom ved kjøp av økologisk mat hos våre naboer.
Tips en venn om denne artikkelen
Utskriftsvennlig versjon av siden
Billig mjölk, men dyr melk. I Sverige koster mange basisvarer det samme, enten man velger økologisk eller konvensjonelt. I norske butikker svir det i lommeboka å velge økologisk. (Foto: Henrik V. Ebne)
© forbrukerportalen.no Har du kommentarer til nettstedet, send e-post til webredaksjonen.
Ansvarlig redaktører for innholdet på forbrukerportalen er Julie Bianca Dahl og Jarle Oppedal.
Nyhetsbrev og syndikerte nyheter (RSS og ATOM)
