Slik blir det i fremtiden

Nå må butikkene inspirere forbrukeren.

Synne Hellum Marschhäuser Frilansjournalist, 17.02.2010 13:17 Også publisert i Forbruker-rapporten

Vi har bedt Jan Ivar Fredriksen, programansvarlig for detaljhandel på BI, forklare oss hvordan butikkene blir for kundene i fremtiden.

- Det er to suksessfaktorer for de aktørene som har lykkes innen handel. Først og fremst troverdighet og ærlighet - at man på sikt leverer det man lover. Det gjelder for eksempel Rema 1000 og andre aktører som har vært en stund i markedet. Den andre faktoren er opplevelsesaspekt og inspirasjon. Man må legge seg på en bølge av sterkere krav om å inspirere forbrukeren, sier Fredriksen.

Butikken må med andre ord gi forbrukeren ideer til hva de skal kjøpe.

- Du skal ha evnen til å se forbrukeren i den situasjonen varen skal brukes. I neste omgang selger du kanskje en helhet til kunden, for eksempel spisebord og stoler, og det er viktig at man tar hensyn til helheten der det skal brukes. Det er også viktig når det gjelder matvarer.

Komplette butikker

Butikkene tilpasser seg i større grad nå enn før, og tilbyr løsninger som inspirerer kunden. Erling Sundes «middag under hundrelappen» for Rema 1000 er et eksempel. I sommer hadde Rema 1000 grillmeny, før jul hadde de ferdig krydret ribbe, og dét er et steg videre i inspirasjon.

- Inspirasjonen gjelder alt fra kiosk til servicehandel, Kiwi for eksempel, er flinke til å forsøke å inspirere til en sunn linje, sier Fredriksen.

En videreføring av inspirasjonen kan man se i byggevarehus, for eksempel Maxbo Vækerø, som tidligere bare solgte byggematerialer. I dag er det en komplett butikk med gardiner, interiør og egen eksponeringsavdeling for kjøkken og baderom.

- Det gjør at personalet vil måtte ha mer kunnskap i totalkategorier med fokus på både enkeltområder og helhet. Man må kunne gi alt fra enkle til mer kompliserte råd om hvordan ting brukes, eller hva maten er laget av, sier Fredriksen.

Butikk og internett

– Nå brukes informasjons- og kommunikasjonsteknologi som støtte til inspirasjon. Mye av den informasjonen forbrukeren søker for å bli inspirert skjer via pc-en. Butikker og internett smelter mer sammen, på nettet kan du komponere det nye baderommet eller kjøkkenet, finne storskjermen du vil ha, og så kan du ta det videre med selgeren i butikken.

- En av de viktigste endringene er nettopp sammensmeltingen av IKT og butikk. Man har det allerede i dag, forbrukerne blir stadig råere på å søke informasjon om tilgjengelige produkter. Butikken må bringe forbrukeren over en annen terskel for å inspirere, avslutter Fredriksen.

- Nå må butikkene inspirere forbrukeren,sier Jan Ivar Fredriksen, BI. (Foto: BI)