Kjøttklister stanset

EU vedtok denne uken et forbud mot kjøttklister. En seier for forbrukerne, mener Forbrukerrådet.

Anders Bortne Kommunikasjonsrådgiver forbrukerpolitikk, 21.05.2010 12:38

- Vedtaket er gledelig. Bruken av kjøttklister har med matsikkerhet for forbrukerne å gjøre, sier Serine Lomeland Jacobsen, rådgiver i Forbrukerrådet, som hele tiden har vært imot innføring av kjøttklister.

Sammensatt

- Dersom man tilbereder en biff med kjøttklister må den gjennomstekes på grunn av bakterier i midten av biffen som følge av at den er sammensatt, sier Lomeland.

Europakommisjonen sa i februar ja til kjøttklister. Stoffet får blodet til å koagulere og derfor limer mindre kjøttbiter sammen til en større biff. Stoffet har vært forbudt i Norden, og både Danmark og Norge reagerte kraftig da EU i første omgang sa ja.

Forbudt

I april sa EU-Parlamentets miljøutvalg nei til kjøttklisteret, blant annet fordi medlemmene mente det var uhygienisk. Forslaget gikk deretter videre til endelig avgjørelse i Europaparlamentet denne uken. Dermed blir bruken av kjøttklister i matvarer forbudt i Norge og resten av Europa.

Et gledelig vedtak, mener Serine Lomeland Jacobsen, rådgiver i Forbrukerrådet. (Foto: Forbrukerrådet)