Ber Økokrim se på fiskefosfat

Hører til mat og matvaretrygghet

Forbrukerrådet ber Økokrim se nærmere på praksisen med å tilsette vann og fosfat i fisk.

Publisert: 03.12.2010 10:16

Forbrukerrådet ser alvorlig på NRKs avsløringer om at fiskeforedlingsbransjen pumper fiskekjøttet med vann og fosfat.

Brev til Økokrim

Nå har de sendt brev til Økokrim og ber dem se på om dagens praksis er i strid med straffelovens bestemmelser om bedrageri.

- I henhold til norsk og europeisk lovgivning er det ikke tillatt å benytte fosfat som bindemiddel for å manipulere vekt – og dermed pris - på fisk. Dette anser vi som det samme som å manipulere måleinstrumentet, skriver Forbrukerrådet i brevet.

Manipulert

Forbrukerrådet kaller det bedrageri og svindel av norske forbrukere når bransjen selger fisk der vekten er manipulert ved hjelp av fosfat og vann. Ved opptining og steking forsvinner vesentlige mengder av fiskens vekt.

– Dette er ikke naturlig. Dette er en finger på vekten. Her jukses det med maten og vi har også grunn til å tro at dette skjer med overlegg, altså at det ikke er tilfeldig, sier politisk direktør Audun Skeidsvoll i Forbrukerrådet.

Millioner for mye

- Forbrukerrådet er opptatt av at noen må stilles til ansvar for at norske forbrukere hvert år betaler mange millioner kroner for mye for fisken de kjøper i butikken, sier Skeidsvoll, som også har sendt brev til Forbrukerombudet og Mattilsynet om saken.

– Dette er ikke naturlig. Dette er en finger på vekten, sier politisk direktør Audun Skeidsvoll i Forbrukerrådet. (Foto: Stian Lysberg Solum/Scanpix)