Velg rett filter over komfyren

De billigste kjøkkenviftene duger ikke hvis du vil bli kvitt matosen, viser denne testen av 12 kjøkkenvifter.

Henrik V. Ebne Informasjonsrådgiver/journalist, 20.09.2007 09:40 Også publisert i Forbruker-rapporten august 2007

EN GOD KJØKKENVIFTE skal fjerne både fett og matlukt. I tillegg bør den ikke bråke for mye. Vi har testet vifter som enten blåser ut luften eller resirkulerer den gjennom et kullfilter.

De fleste viftene i denne testen er utført i moderne design med overflater av børstet stål. Viftene er dermed beregnet for åpen montering på veggen over komfyren. Det er også testet tre vifter som er beregnet for innbygging i overskap.

Testen viser at det er store forskjeller mellom hvor effektivt de ulike viftene fjerner fett og lukt. Så for ivrige hobbykokker kan det lønne seg å investere noen kroner ekstra.

Inn eller ut

Viftene i denne testen kan brukes enten for å blåse avtrekksluften ut i friluft eller resirkulere den gjennom et kullfilter. Uansett skryter selgerne som regel av hvor mye luft de klarer å suge unna, men mer luft betyr ikke nødvendigvis at de fjerner mer lukt og fett.

Hvor gode filtrene er og hvordan luften fanges opp, har minst like mye å si, ifølge testingeniørene.

Den optimale viften er ennå ikke laget, men er man villig til å grave dypt i lommeboka, vil testvinneren fra Miele være et godt valg, uansett om den brukes med kullfilter eller utlufting.

Før du velger vifte, bør du sjekke hva slags vifte du kan montere. Bor du i blokk eller flermannsbolig med felles avtrekkssystem, er det vifte med kullfilter som funker.

Bor du i enebolig, vil det som regel være mulig å lede avtrekksluften ut i friluft. Men siden luften som blåses ut, skaper undertrykk, særlig hvis vinduer og ventiler er lukket, kan det oppstå problemer også i eneboliger med direkte utlufting.

Særlig om vinteren blir det lett problemer med trekk i skortsteiner når kjøkkenviften kjøres på full guffe. Til gjengjeld er det vifter med direkte utlufting som mest effektivt fjerner matlukt.

Direkte utlufting fjerner også damp og fuktighet, noe som naturlig nok ikke funker om viftene kjøres med filter og resirkulering. Heldigvis er fettfiltrene omtrent like effektive uansett, viser de grundige testene.

Kjøkkentest

Særlig steking gir mye fettsprut. Viftene er derfor testet på en måte som skal gi en pekepinn om hvordan de fungerer på et vanlig kjøkken.

For en god kjøkkenvifte med effektive fettfiltre, skal hindre at fett og sprut setter seg på vegger og tak. Fettfilteret i samtlige vifter består av metallull i avtakbare luker.

Filtrene er testet ved at det dryppes en bestemt mengde maisolje ned i en varm panne plassert under filteret i en spesiell kanal. Hvor mye av fettet som absorberes av fettfiltret, måles ved å veie filtrene før og etter steketesten.

De fleste filtrene fjerner effektivt opptil 95 prosent av fettet. Unntaket er en av viftene fra Electrolux som får strykkarakter for fettoppsamling.

Hvor effektivt viftene fjerner lukt, er målt ved å dryppe en bestemt mengde av et luktstoff (MEK) ned i en varm stekepanne. Deretter startes viften, og så måles det hvordan konsentrasjonen av duftstoffet reduseres i laboratoriekjøkkenet.

Viftene som blåser luften ut, klarer naturlig nok å redusere odørene langt raskere enn viftene med kullfilter og resirkulering. Dårligst er viftene fra SMEG og Appliance.

Disse viftene klarer ikke å bli kvitt lukten selv etter én time når luften kjøres gjennom kullfilteret.

Selv om kjøkkenvifter er svært enkel teknologi, krever de litt vedlikehold.

Brann og støy

Siden fettfilteret sitter like over komfyrplatene, kan det representere en brannfare. Glemmer man å skru av en plate, kan varmen få fett fra filteret til å dryppe ned på platen og antenne.

Skitne filtre vil også rense luften dårligere og kunne lukte vondt. Det er derfor lurt å rense filtrene for fett. Produsentene anbefaler at dette gjøres med noen ukers mellomrom.

Enkleste rensemetode er å kjøre fettfiltrene i oppvaskmaskinen, eventuelt vaske dem med varmt vann og oppvaskmiddel. Samtlige fettfiltre i denne testen tåler oppvaskmaskin.

Kjøres viftene på omluft via kullfiltre, må det skiftes kullfilter med jevne mellomrom hvis man ønsker å fjerne matlukt. Dessverre er slike kullfiltre dyre. Men de to kullfiltrene fra Electrolux kan renses i oppvaskmaskin.

Å kjøre en kjøkkenvifte på fullt, kan ofte oppleves som å ha et jetfly på kjøkkenet. Særlig viftene som resirkulerer luften, bråker fremdeles mye, særlig på full hastighet.

Samtlige vifter leveres med innebygd lys. Testingeniørene har selvsagt målt hvor godt arbeidslys de ulike viftene gir. Også her er det store forskjeller. Hvor brukervennlige viftene er, for eksempel hvor lett det er å skifte filtre, lyspærer og holde dem rene, er også undersøkt og tatt med i utregningen av karakterene.

Før du handler, bør du også sjekke hva som følger med viftene. De leveres som regel uten kullfiltre og uten tikoplingsslanger. Noen mangler også tilbakeslagsspjeld, noe som definitivt er en fordel hvis man vil hindre kald uteluft i å blåse inn når viften ikke brukes.